"

mobile体育投注|欢迎您拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,mobile体育投注|欢迎您更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,mobile体育投注|欢迎您让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

          <address id="hzxpb"></address>

              <sub id="hzxpb"></sub>
              <sub id="hzxpb"></sub>

              <sub id="hzxpb"></sub>
              <sub id="hzxpb"></sub>

              <address id="hzxpb"></address>
              "
              • 中国快消品网,中国快速消费品门户网站。

              LOGO

              热门关键词:  企业  高端  牛奶  经销商  请输入关键词
              您现在的位置:主页 > 政策法规 >

              脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳制品渗透物粉) 适用标准(暂行)

              来源:食品伙伴网   更新时间:2020-05-19 14:49

              根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经对相关国际食品法典和食品安全国家标准研究,并审查通过,发布脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳制品渗透物粉)适用标准(暂行,详见附件)。
                特此公告。
               
              附件
               
              脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳制品渗透物粉)
              适用标准(暂行)
               
              根据《中华人民共和国食品安全法》规定,参考国际食品法典委员会(CAC)乳制品渗透物粉标准(Standard for Dairy Permeate Powders,CXS 331-2017)和相关食品安全国家标准,指定脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳制品渗透物粉)暂行适用标准。
              1.范围
              本标准适用于乳清和牛乳来源的脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳制品渗透物粉),仅限于作为食品加工原料使用。
              2.术语和定义
              乳清和牛乳来源的脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳制品渗透物粉):
              乳清来源的脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳清渗透物粉):乳清来源的脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳清渗透物粉)是以乳糖和乳矿物质为主要组成的产品,是通过膜过滤或其他处理工艺技术(如离子交换)去除乳清中的乳清蛋白,经过蒸发和干燥得到的含有如下文“理化指标”当中所示的主要成分的产品。
              牛乳来源的脱蛋白乳矿物乳糖粉(牛乳渗透物粉):牛乳来源的脱蛋白乳矿物乳糖粉(牛乳渗透物粉)是以乳糖和乳矿物质为主要组成的产品,是通过膜过滤或其他处理工艺技术去除牛乳中的牛乳蛋白,经过蒸发和干燥得到的含有如下文“理化指标”当中所示的主要成分的产品。
              3.技术要求
              3.1 原料要求
              原料应符合相应的食品标准和有关规定。
              3.2 感官要求
              感官指标应符合表1的规定。
              表1感官要求

              项目 要求 检验方法
              色泽 白色、奶油色或棕褐色 取适量试样置于50mL烧杯中,在自然光下观察色泽和状态。闻其气味,用温开水漱口,品其滋味。
              滋味、气味 清淡无味
              状态 干燥均匀的粉末状产品;若有结块,可通过挤压打散;无肉眼可见杂质
              3.3 理化指标
              理化指标应符合表2的规定。
               
              表2理化指标

              项 目 指 标 检验方法
              乳清来源的脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳清渗透物粉)
              (乳清渗透物粉)
              牛乳来源的脱蛋白乳矿物乳糖粉(牛乳渗透物粉)
              乳糖(以干基计)/(g/100 g)                 ≥           76.0 76.0 GB 5413.5
              灰分/(g/100g)      ≤ 12.0 12.0 GB 5009.4
              食品中总灰分的测定
              氮/(g/100g)      ≤ 1.1 0.8 GB 5009.5
              凯氏定氮法
              脂肪/(g/100g)    ≤ 1.5 1.5 GB 5009.6
              碱水解法
              水分/(g/100g)     ≤ 5.0 5.0 GB 5009.3
              减压干燥法
               
              3.4 污染物限量
              污染物限量应符合《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)中针对“乳清粉和乳清蛋白粉(包括非脱盐乳清粉)”的规定。
              3.5 真菌毒素限量
              真菌毒素限量应符合《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761)中针对“乳清粉和乳清蛋白粉(包括非脱盐乳清粉)”的规定。
              3.6 微生物限量
              微生物限量应符合表3的规定。
              表3 微生物限量

              项目 采样方案a及限量(若非指定,均以CFU/g 表示) 检验方法
              n c m M
              菌落总数 5 2 3.0×104 2.0×105 GB 4789.2
              大肠菌群 5 1 10 100 GB 4789.3
              平板计数法
              沙门氏菌 5 0 0/25g - GB 4789.4
              霉菌和酵母   ≤ 100 GB 4789.15
              a.样品的分析及处理按GB 4789.1和GB 4789.18执行
              3.7 食品添加剂
              不得在本标准规定的脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳制品渗透物粉)中使用食品添加剂。
              4.标签
              标签应符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718)的规定,并标明“不宜直接食用”。在标签的产品名称中应明确产品来源,如乳清来源、牛乳来源。
               


              关键词:蛋白 矿物 乳糖 乳制品 渗透物 适用 标准 暂行 根据

              分享到:
              更多精彩热图
              热门标签  网站地图  网站介绍  网站声明  商务合作  联系我们 
              投稿专用邮箱:arcstar@163.com | 技术支持:搜虎网
              Copyright 2013-2019 中国快消品网 版权所有 本站申明:本站部分资料来自网络,如有侵权,请您联系我们,我们会在第一时间将其删除!QQ:2006132
              中国快消品网,专注中国快速消费品新闻报道!
              展会合作:QQ 1351954934
              东方新闻 乐可可 大中华网 中华视窗 关中网 陕西新闻 乳品网 医疗资讯 搜虎资讯 快消品招商 乳制品 游戏资讯
              mobile体育投注|欢迎您

                      <address id="hzxpb"></address>

                          <sub id="hzxpb"></sub>
                          <sub id="hzxpb"></sub>

                          <sub id="hzxpb"></sub>
                          <sub id="hzxpb"></sub>

                          <address id="hzxpb"></address>